tisdag 24 juni 2014

Cappuccino Protein Muffins


protein muffins

Cappuccino Protein Muffins
Protein muffins är ett perfekt mellamål =)

1 skopa One Whey® Cappuccino
4 äggvitor
1 ½ Sukrin socker
200 g icas laktosfria kvarg 0,1 % fett
50 g hasselnötter 
50 g Valnötter
50 g kruskakli
10 g fiberhusk
10 g linfrö
10 g kakao 
1 tsk bakpulver
1-2 dl vatten för konsistens om det behövs

Vispa äggvitor och sukrin till en fluff. tillsätt sedan alla ingredienser utom bakpluver och vatten. känn efter på smeten hur tjock eller lös den är .....den ska vara tjock och krämig. tillsätt vatten vid behov. ha i bakpulver och rör ner det i smeten ej vispa. 

häll upp i muffinsformar så dom blir ca 20 st.
när du tagit ut muffinsen efter 20 25 min i 175 grader så lägger du på 6 st små choklad nibbs som finns på ica bla, så smälter dom fint på muffinsen. 

ät direkt eller frys in och ha till andra tillfällen ....Sommaren bjuder på utflyckter och fika och andra festliga tillfällen de kan vara bra att ha med sig =) så man inte blir frestad av annat som man inte vill äta. speciellt inte när man bestämt ett mål =) 

kram och baka lugnt






Nutritional Information för hela smeten =)
Kalorier1145
Protein 90 g
Kolhydrater
35 g (dietary fiber 25 g)
Fett 72 g

fredag 13 juni 2014

Olika socker sorter

2 kcal fria och så kokos socker ;)

Testa att baka med

Återkommer mes recension

söndag 18 maj 2014

Kokos och citronmuffins

     Kokos och citronmuffins från Tasty Health

1 ½ dl havremjöl (mal i mixern) jag har använt glutenfri havregryn
½ dl kokos
½ dl sojamjöl Risenta
1 dl mandelmjöl Risenta
1 msk kokosmjöl Risenta
1 tsk bakpulver 
2 msk rårörssocker Risenta
½ tsk salt
2-3 tsk citronzest
3 msk äppelmos gärna osötad
2 ägg
3/4 dl mjölk och i mitt fall Valios laktosfria lättmjölk


Blanda dom torra och tillsätt sedan ägg mjölk och salt sen citronzesten blanda till en tjock smet. blanda noga 

grädda i 200 grader i ca 15-18 min 

Goda och inte söta =) doppa i te eller kaffe på dagen eller kvällen eller ta med på ett kalas =) 



 

onsdag 30 april 2014

Frukost

Gevalia kaffe med Valio laktosfri lättmjölk och 1 wasa gluten och laktosfri knäckebröd med 2 små ägg och lite majonnäs och sen en 1/2 blodgrape till de :)

torsdag 24 april 2014

Blåbärs bakelse

10-12 bitar

Botten

3 dl Risenta mandelmjöl
1 dl Ica torkade aprikoser
1 dl Fontana dadlar utan kärna färska
1 tsk Atco riven kokos 
2 tsk Santa Maria kardemumma
lite vatten

Toppen

5 dl blåbär
4 dl naturella cashewnötter
3-4 msk honung beroende på hur söt man vill ha den

Garnering

Blåbär

Mixa ingredienserna till en jämn deg.
Tillsätt vatten efter behov.
Platta ut degen på bakplåtspapper.

Mixa nästa deg/smet. Bred ut smeten över degen och ställ in i frysen ett par timmar.
Tag ut kakan 30 min innan servering. Den är lättare att skära och god att äta lite frysen.

Smaska gott :)

måndag 21 april 2014

Dessert

Dessert utan socker, laktos och mjöl

Tack Tasty Health för detta underbara recept :) nu blir min viktresa enklare när de finns sådant hära gotta att moffa i sig när de tryter ;)
Recept är följande kopierat från Tasty Health

2 dl Risenta mandelmjöl (80g)
4 msk Fazer kakao
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
2 msk Kung Markatta kokosolja
1 msk honung
3 hela ägg
8-9 dadlar ca 105 g
Kokos till formen ca 3 msk smörj med kokosolja
1. Ugnen på 175 grader 
2. smörj formen med kokosolja strö med kokos
3. Blanda torra ingredienserna i en skål. Mixa dadlar och honung till en jämn smet i en matberedare. Tillsätt ägg och fortsätt Mixa.
Smält kokosoljan. Tillsätt de torra i smeten blanda, sen i med oljan. Blanda väl och häll sedan upp smeten i formen. Grädda mitt i ugnen i ca 8-10 min den ska vara kladdig när du tar ut den. Låt svalna 10 min sen in i kylen minst 1 timme. Servera med grädde och valfri frukt eller kvarg eller glass.

Ca 8 bitar
Innehåller per bit
189 kcal
13 g kolhydrater
5,5 g protein
13 g fett
Smaka gott :)

fredag 18 april 2014

Frukost

Valio laktosfri krämig yoghurt med Risenta chiafrön, solrosfrön, pumpafrön och icas torkade tranbär.
Nu kör vi ....inget socker liiiiite kolhydrater...puss 

fredag 4 april 2014

onsdag 12 februari 2014

Lunch

Nytt mål från profeel cottage cheece+kvarg tre bär smak ....smaker helt OK  

söndag 9 februari 2014

lördag 8 februari 2014

Mjölkfritt

Dessa ska jag använda ett tag och se om magen blir bättre

Middag

Kotlett med sallad annans och bea :)
gott gott

Mjölkfri lunch

Kyckling gryta med soya matlagningsgrädde lök och svamp och curry �� kommer foto snart över soyan

Spannmålfri kost

Tonfisk röra med redlök och salt peppar och majonnäs till de ägg och kaffe ��

onsdag 5 februari 2014

Frukost på jobbet

Frukost

Gluten fritt knäcker med prästost och salami paprika och kaffe sen ett ägg

tisdag 4 februari 2014

måndag 3 februari 2014

Mysmorgon

Frukost med mysfaktor trots man är sjuk.

Profeel kvarg blåbär mums laktosfri
80 kcal per 100 gram och den innehåller 175 gram.
Innehåller 19 g protein per burk alltså 11 gram protein per 100 gram.

Finns i smakerna vanilj, blåbär och persika ska visst komma en i jordgubbar också mums :)

söndag 2 februari 2014

Frukost

Kaffe och kvarg som är laktosfri �� och extra protein i. Fortfarande förkyld men de går nog åt rätt håll i alla fall.

Så jag har inte tränat eller gymmet på 1 vecka nu. Så de blir att mjukstart lite sen.

Lunch

Kyckling tomat sallad creme fraiche �� gott gott

Mellis

Kaffe och shake dagens mellis 1 sitter här snorig och väntar på att bli frisk ....kämpa på mina vänner

lördag 1 februari 2014

Middag

De festmåltid gott gott även de nyttigaste måste götta lite ibland

Frukost

Kaffe och en laktosfri vaniljkvarg ��

Dock blir det vila idag, är dunderförkyld och ska bli frisk fort har jag tänkt ...

Godmorgon och ha en skön lördag ...ikväll är det Mello. Vi ska mumsa en god glassdessert eller ja barnen �� bild kommer i kväll ....

fredag 31 januari 2014

Lunch

Stekt glutenfritt bröd med stekt ägg och kaffe och vatten mums

torsdag 30 januari 2014

Nu kör vi

Frukost shake och kaffe vitaminer och vatten .....kickstart nu ska dom sista 18 kilona bort

-cm och kilon sedan juni 2013

Från aug-13 har jag 
 
förlorat 
 
4,5 cm i midjan 
3 cm på överarm 
4,5 cm bröst 
6 cm rumpa 
4 cm under BHn 
3 cm lår och 
-18 kg sens juni-13
 
nu dax för nästa -18 kg och massa cm till bort

Peppning

Peppar mig själv för fortsatt viktnedgång. Men de är svårt ....saknar lite motivation ....kan jag 18 kan jag dom sista 18 också ....har trots allt gått ner 50 totalt på 13.5 år .....så jag ska ner dom sista också .....kämpa kämpa ...

Har blivit laktosintolerant och spannmålskänslig så man är lite begränsad men de ska nog gå ändå

Kram

onsdag 29 januari 2014

Frukost

Nu drar vi igång igen 88 kg sista biten nu då resan ner till 70 kg ��